搜索

KRICT开发了智能贴纸,让购物者知道冷链食品是否变质

发布时间:2020-04-08 20:11:55

根据外国媒体newatlas的说法,我们能用肉眼来判断我们收到的冷链食品是否变质了吗?一种实验性的新贴纸可能会有所帮助,因为它的设计目的是告诉你是否曾经发生过这种情况。韩国科学家开发了一种冷链安全标签,用以显示诸如鱼、肉、水果和蔬菜等冷链食品是否变质。这种一次性设备由韩国化学技术研究所(Krit)的科学家开发,可以贴在肉类、鱼类、水果和蔬菜等温度敏感食品的包装上。它还可以用于其他需要冷冻或冷藏的产品,如药品。

这种薄而有弹性的贴纸结合了一层由聚合物纳米纤维制成的表面薄膜,只要环境温度较低,这些纤维就会整齐地交织在一起。这使得薄膜看上去看不见,所以贴纸上的底层图像就看不见了。

然而,如果在一段时间内温度至少达到10摄氏度(50华氏度),纤维就会熔化,它的结构就会坍塌,使它们相互缠绕在一起。因此,薄膜变得透明,图像变得清晰。即使贴纸被带回到更冷的温度,薄膜也会保持透明。

由于有些食物对温度敏感,所以使用特定成分和厚度的纳米纤维可以调节薄膜在室温下的降解时间。这意味着在室温下,贴纸可以在30分钟或24小时内显示出来。

此外,这项技术据称很便宜,估计每支贴纸的成本约为1美分。

科学家最近在先进材料杂志上发表了一篇关于这项研究的论文。

上一篇:美国三大股指周二收盘,费城半导体指数下跌0.47%。

下一篇:最后一页