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上海:餐饮企业不提供公筷子或受罚

发布时间:2020-11-11 20:01:11

在11月1日生效的上海市公共卫生应急管理条例(以下简称条例)中,公共筷子已成为一个正式的法律术语,从推广到法律规范。

条例明确了公共卫生监测预警、急救、医疗、安全监督的核心要素,明确遵循预防、和平与战争相结合、依法防控、系统管理、尊重科学准确措施、联合防控、群防群治的原则,其中在社会治理环节上,特别提出餐饮服务单位要提供公筷子,餐饮业部门和行业组织要分别制定餐饮系统服务规范,促进餐饮服务单位落实要求。

条例明确规定,未向消费者提供公共筷子和勺子服务的餐饮服务单位,由市场监管部门责令改正;拒不改正的,给予警告,并将有关信息纳入餐饮服务食品安全的量化分级管理范围,并向社会公布评价结果。

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